暖冬红枣油茶面
小时候，随着父母亲在外，每到冬天，妈妈都会给我们姐弟准备老家的三合面，也就是大家所谓的油茶面，吃起来香香甜甜全身暖暖哒！ 现在虽已嫁他乡，但仍忘不掉小时候那个味道，网上查询看到很多油茶面都是炒锅里面炒出来的，那样火气会比较大，考虑到家里还有两宝，于是给妈妈打了电话，问了大概的做法，结合了自己的一些想法！ 相信这个冬天就不再寒冷！
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步骤1/6
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首先先把面粉放到盘子里用干净过滤布盖住，放到蒸锅里大概蒸30分钟！
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步骤2/6
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接着把花生放炒锅里小炒直至花生皮裂开，把皮吹掉，依次将花生，熟黑芝麻，红枣干放料理机里面搅成粉备用！
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步骤3/6
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蒸熟的面粉拿出倒入干净的炒锅里面，把花生粉倒入拌匀！
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步骤4/6
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待花生粉拌匀后再倒芝麻粉拌匀！
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步骤5/6
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前面两样拌匀，红枣粉必须最后放进去！
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最后一步
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成品装罐！
其实这挺简单的，全部东西一定要拌好拌匀，由于孩子要吃的，我用筛网筛过，最后放葱头油，同样给拌匀就可以！
一碗暖冬的红枣油茶面就出炉，那个美味，就是小时候的回忆！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
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