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爆炒腊鸡

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孩妈美食

腊鸡用来爆炒，鸡肉劲道、味麻辣，绝对是下酒小菜
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腊鸡 半只
、
红尖椒 半个
、
青尖椒 半个
、
干辣椒 2个
、
麻椒 20粒
、
葱 2段
、
姜 2片
、
白糖 10克
、
料酒 1小勺
、
白酒 适量
、
蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

1：腊鸡都比较咸，最好放在水中煮30分钟以上去除咸味。 2：在炒的时候加点糖也可以中和腊鸡的咸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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