韭黄炒蛋
韭黄炒蛋:平民菜肴的精品,营养丰富,简单易做,下饭的利器。1.具有补肾作用,2、增进食欲,增强消化功能。3.行气理血 韭黄的辛辣气味有散瘀活血的功效。4.润肠通便 有"洗肠草"之称,治疗便秘,预防肠癌。
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步骤1/5
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韭黄洗净,切段
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步骤2/5
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蒜拍碎,姜切碎切好,干辣椒切碎
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步骤3/5
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鸡蛋打散加少许料酒,打匀,备用
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步骤4/5
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加油,待油热后加入鸡蛋,小火,知道鸡蛋成饼状,划成小块盛出备用
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最后一步
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再倒入少许油,姜蒜末、姜末,干辣椒倒入,煸香后,倒入韭黄,大火炒软后加盐少许,少许生抽,再加入鸡蛋,翻炒五秒钟后,盛出!完事
鸡蛋和韭黄要分开加盐,鸡蛋吸盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-08
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