家常烤生蚝
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步骤1/5
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买好的新鲜生蚝用刷子清洗干净外壳，撬开备用。
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步骤2/5
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撬开的生蚝稍微冲洗一下，去掉渣和内脏，放一勺料酒腌制5分钟，主要是提鲜去腥。
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步骤3/5
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剥好的大蒜剁成蒜蓉，放入油锅中小火煸炒出香味，喜欢辣椒的话放一点小米辣椒。
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步骤4/5
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加入泡好的少量粉丝，将刚才煸好的蒜蓉油一起铺在生蚝上，尽量多放一点蒜。
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最后一步
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放入预热5分钟的烤箱，180摄氏度下火烤15分钟，上下火烤2分钟就可以出锅了，因为不喜欢葱所以没有放，喜欢的朋友可以放点葱末和蒜蓉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
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