糯米饭卷
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步骤1/7
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去皮,料理机搅,要大块不要很碎,不然吃不到板栗
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步骤2/7
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香菇提前一晚泡,去梗,料理机搅颗粒,没料理机切丝
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步骤3/7
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虾米泡水泡软,料理机搅颗粒,喜欢口感比较充实可以不切
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步骤4/7
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把糯米和板栗搅拌一起放入电饭煲跟煮饭一样煮熟。不需要提前泡。
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步骤5/7
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香菇,虾米,蒜头分别油炸下,搅拌在一起放边上。等糯米饭熟了搅拌均匀撒上五香粉,盐,鸡精适量。会做饭都是能控制咸度,不要问我多少盐,谁下盐去秤。
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步骤6/7
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腐膜是很大张的,喜欢怎样包随心所欲。我喜欢小就剪小。跟包春卷一样卷起来
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最后一步
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卷好后,存放冰箱,想吃的时候平底锅下点点油,煎起来,外酥内糯。沾点辣椒,或潮汕专有的吉油更正点。喜欢吃肉可以下腊肠,我忘记下了。腊肠最好切丁炸下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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