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花卷的做法

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花卷

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做完龙猫后，剩下的发面全能派上用场。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

做龙猫豆沙包剩下的发面

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
做龙猫豆沙包剩下的发面，先将白面擀成饼，涂上一层薄油，我用的橄榄油。
步骤2/9 点击查看大图
黑米粉擀成和白面大小差不多的饼。
步骤3/9 点击查看大图
把黑米面饼置于白面饼上，然后在黑米面饼上再涂一层薄油。
步骤4/9 点击查看大图
把两个面饼一起卷起
步骤5/9 点击查看大图
切分成等量的小块。
步骤6/9 点击查看大图
用筷子在中间压一下，，然后沿着筷子压的方向向两边拉长一下，并像扭糖纸那样，两手一扭转，捏起底部，花卷就做成了。
步骤7/9 点击查看大图
扭好的花卷放在一边再醒发10-15分钟。
步骤8/9 点击查看大图
上锅隔水蒸20分钟，关火，2-3分钟后揭开锅盖。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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