清蒸鲜鱿
-
步骤1/5
点击查看大图
所需食材：新鲜鱿鱼一斤撕去表皮黑膜，姜一块，葱一段，生抽四勺，盐适量。（只要鱿鱼新鲜都可以清蒸，我用的是三亚海域的鱿鱼，非常新鲜干净，超市的鲜鱿鱼也可以），另外可以在鱿鱼下面铺嫩豆腐切片或者丝瓜段。福建有道家常菜就是鱿鱼蒸豆腐。
-
步骤2/5
点击查看大图
鱿鱼去内脏，挤去眼睛附近的墨囊。切段切丝或者切菊花刀都可以，鱿鱼在盘里码好，葱姜都切碎撒在鱿鱼上
-
步骤3/5
点击查看大图
淋上生抽，蒸锅水烧开上汽后放入鱿鱼，大火蒸十五分钟。（视鱿鱼薄厚大小而定）
-
步骤4/5
点击查看大图
关火再焖五到十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上葱花，另置锅烧热两勺油，泼在葱花上。营养简单的清蒸鲜鱿就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
清蒸鲜鱿的其他做法
清蒸鲜鱿的相关分类
清蒸鲜鱿的相关推荐
-
瘦肉汤#2018年我学会的一道菜#
140687人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12871623人看过 -
胡椒猪肚鸡
21828人看过 -
鱿圈虾
63390人看过 -
盐焗花螺(烤箱版)
156859人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌青瓜
375746人看过 -
胡椒猪肚鸡
15487人看过 -
石斛西洋参麦冬鸡汤
41941人看过 -
沙虫炖猪软骨
12146人看过 -
菠萝古老肉
350424人看过 -
#黄河路美食# 胡萝卜猪蹄汤
187567人看过 -
苦瓜瘦肉汤
38211人看过
