【Tina私厨】酸辣土豆丝--在家做出饭店的味道
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步骤1/5
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土豆切丝泡入清水中
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步骤2/5
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青红椒切丝,葱姜切丝,蒜切片,干辣椒和花椒备用
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步骤3/5
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泡好的土豆丝焯水(水中倒入一汤匙白醋,水不用滚开,15秒捞出即可)
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步骤4/5
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1. 热锅凉油,中火,放入花椒、姜丝和干辣椒爆香后捞出2. 转大火放入蒜片和青红椒丝爆香后倒入土豆丝快速翻炒,加入2汤匙白醋、1勺半食盐、1勺鸡精、1/3勺白糖,翻匀即可
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最后一步
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成品图
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发布于 2016-10-09
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