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烤生蚝的做法

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烤生蚝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生蚝 20个

、

蒜头 1个

、

红辣椒 2条

、

葱适量

、

姜适量

、

蚝油 1勺

、

味极鲜 1勺

、

水 1勺

、

玉米油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
生蚝用刷子刷干净
步骤2/10 点击查看大图
放到蒸锅里蒸8分钟让生蚝开口(对于不会开生蚝的人这个方法还是很省力的)
步骤3/10 点击查看大图
蒸开口后给它掰开来放在烤盘上。
步骤4/10 点击查看大图
葱，辣椒，姜，香菜洗净备用。
步骤5/10 点击查看大图
蒜头，葱，辣椒，姜切末
步骤6/10 点击查看大图
放1勺蚝油1勺味极鲜1勺开水1勺油
步骤7/10 点击查看大图
调成这样的酱
步骤8/10 点击查看大图
把蒜蓉酱打到生蚝上
步骤9/10 点击查看大图
烤箱180度烤10分钟出炉撒上葱花和香菜末
最后一步点击查看大图
摆盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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