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蒜蓉粉丝蒸鱼片的做法

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蒜蓉粉丝蒸鱼片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼片 250g

、

粉丝 1把

、

红辣椒 1个

、

蒜 8瓣

、

生抽适量

、

生粉适量

、

葱适量

、

油，盐，鸡精适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
做法：草鱼切片，蒜头切末，指天椒切小段，姜切末葱切丝，粉丝提前泡一个钟，草鱼片用姜末，葱，生粉，辣椒，少量生抽，生粉，盐，油，鸡精拌均腌制十几分钟锅里热油，倒入蒜头小火热至微黄备用；泡好的粉丝铺在盘底加入少量水防止粉丝干硬，再把腌好的鱼片铺在粉丝上，再淋上热好的蒜头（油不下）锅里烧开水，把鱼放上去蒸10分钟，最后撒上葱丝，再把热好的蒜头油加热淋上去即可
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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