虾仁土豆咖喱焗饭
有次和朋友在西餐厅吃饭,看到他吃的咖喱焗饭,尝了一口发现咖喱和芝士混合的味道也挺赞的~于是就回家自己做着吃啦
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步骤1/9
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土豆,青椒, 洋葱 ,胡萝卜切丁虾子去头去皮去虾线(虾线可以在去头后用剪刀在头与身相连的地方剪一个小口,用牙签讲虾线挑出)放一点盐和蒜姜沫腌制15分钟
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步骤2/9
剩米饭和土豆一起在电饭煲里加热(土豆切丁不易炒熟和米饭一起蒸即能熟也更容易变的软面)
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步骤3/9
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倒入少许食用油将虾仁,和胡萝卜,洋葱,青椒放入锅内小火炒熟
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步骤4/9
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准备芝士碎和咖喱块
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步骤5/9
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咖喱块切成小块,锅里倒入一碗水(小碗),将切好的咖喱块放入,小火慢熬,等咖喱融化后就可以起锅了
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步骤6/9
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将热好的米饭铺在底层,依次放上炒好的虾仁,土豆和咖喱
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步骤7/9
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最上层铺上芝士碎,放入烤箱。烤箱温度200,10分钟
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步骤8/9
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完成!
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最后一步
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品尝米饭与虾仁还有咖喱芝士混合的美味吧~!
1如果选择的虾较大,可以切成丁。2 咖喱小火熬的时间不能过长,汤汁成形后就可以起锅了,熬久了会糊 3土豆可与米饭一起热熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
虾仁土豆咖喱焗饭的其他做法
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