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虾仁土豆咖喱焗饭的做法

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虾仁土豆咖喱焗饭

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有次和朋友在西餐厅吃饭，看到他吃的咖喱焗饭，尝了一口发现咖喱和芝士混合的味道也挺赞的~于是就回家自己做着吃啦

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30–60分钟 | 切墩(初级)

虾适量

、

胡萝卜半根

、

洋葱

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

蒜适量

、

盐

、

食用油

、

熟米饭

、

芝士碎（片）

、

咖喱块 1小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆，青椒，洋葱，胡萝卜切丁虾子去头去皮去虾线（虾线可以在去头后用剪刀在头与身相连的地方剪一个小口，用牙签讲虾线挑出）放一点盐和蒜姜沫腌制15分钟
步骤2/9
剩米饭和土豆一起在电饭煲里加热（土豆切丁不易炒熟和米饭一起蒸即能熟也更容易变的软面）
步骤3/9 点击查看大图
倒入少许食用油将虾仁，和胡萝卜，洋葱，青椒放入锅内小火炒熟
步骤4/9 点击查看大图
准备芝士碎和咖喱块
步骤5/9 点击查看大图
咖喱块切成小块，锅里倒入一碗水（小碗），将切好的咖喱块放入，小火慢熬，等咖喱融化后就可以起锅了
步骤6/9 点击查看大图
将热好的米饭铺在底层，依次放上炒好的虾仁，土豆和咖喱
步骤7/9 点击查看大图
最上层铺上芝士碎，放入烤箱。烤箱温度200，10分钟
步骤8/9 点击查看大图
完成！
最后一步点击查看大图
品尝米饭与虾仁还有咖喱芝士混合的美味吧~！

小贴士

1如果选择的虾较大，可以切成丁。2 咖喱小火熬的时间不能过长，汤汁成形后就可以起锅了，熬久了会糊 3土豆可与米饭一起热熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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