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红焖小鲫鱼的做法

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红焖小鲫鱼

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

小鲫鱼 15条

、

大葱若干

、

姜片若干

、

面粉适量

、

海鲜酱油若干

、

糖若干

、

料酒若干

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲫鱼清洗干净，除掉内脏。两面均匀沾上面粉。
步骤2/5 点击查看大图
油热后，把沾好面粉的小鱼放入油锅炸熟。
步骤3/5 点击查看大图
全部炸好后捞出放在盘子里。
步骤4/5 点击查看大图
锅热后放底油加热，放入葱、姜片爆香，把炸好的小鱼放入锅内，加开水，生抽、糖、料酒，最后放盐。
最后一步点击查看大图
美味红焖小鲫鱼出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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