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醋泡花生的做法

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醋泡花生

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口感微酸、微甜，花生香脆、酱香味浓，是不错的下酒菜和零食。我直接放盘子里，第二天还是酥脆的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花生米

、

醋

、

生抽

、

盐

、

糖

、

白酒

、

植物油

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷锅冷油下花生，用中火炸至皮变色，花生开裂
步骤2/4 点击查看大图
花生捞起，立刻淋上两勺白酒，拌匀。这样会让花生更酥酥酥脆！花生放凉
步骤3/4 点击查看大图
调醋汁:陈醋10:生抽2:白糖3勺，蒜汁（瓶装味道柔和，新鲜的微冲人）小半勺，盐小半勺，调匀。将花生倒入，盖上保鲜膜，冰箱冷藏十五分钟。如果花生量多，可以分几次泡，这样更节约酱料哦
最后一步点击查看大图
捞起，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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