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陶煲王砂锅丁丁的做法

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陶煲王砂锅丁丁

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砂锅丁丁，最是醇香满口，软糯香酥，红艳不腻的醇美滋味，是我儿时的记忆，留在心里...

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 650g

、

洋葱半个

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

番薯粉适量

、

青椒适量

、

红椒适量

、

芹菜适量

、

小葱适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

美味鲜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切丁，香芹和小葱切段，洋葱和生姜切块，大蒜切片备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅内倒入适量的油，油热后将五花肉丁倒入油中，过油炸至7成熟，倒出备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅内留少量的油，加入生姜片、大蒜片、洋葱块，轻煸出香味后把过油的五花肉丁倒入。
步骤4/8 点击查看大图
加入适量的料酒、水、盐、美味鲜炖煮6分钟。
步骤5/8 点击查看大图
加入青红椒段，用番薯粉勾芡。
步骤6/8 点击查看大图
另起一浅锅，加入适量的油。
步骤7/8 点击查看大图
把香芹段、小葱段铺在浅锅底部。
最后一步点击查看大图
将五花肉丁倒入浅锅中，继续焖1分钟就OK了。

小贴士

1，因为用了美味鲜酱油所以就没有用味精 2，五花肉过油时要小心，不要被油溅到烫伤。 3，食谱中的陶煲王砂锅在陶玻网微信商城有售的，微信号：TBW5188 需要的可以进去看看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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