关东煮
每次去711都会买来吃……这次自己做,干净卫生,好吃
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
洋葱小丁,用盐腌出水,挤干,和肉馅和在一起,加生抽,盐和胡椒搅拌均匀备用
-
步骤2/13
点击查看大图
白菜叶放入滚水中烫软就行,别煮的火太大了
-
步骤3/13
点击查看大图
将肉馅放到白菜叶上卷起
-
步骤4/13
点击查看大图
串好小竹签切段备用
-
步骤5/13
点击查看大图
白萝卜切大段,放入滚水中煮到竹签能插进去就行
-
步骤6/13
点击查看大图
将白萝卜冰水过凉备用
-
步骤7/13
点击查看大图
水烧开,放虾皮和老姜片,中小火煮15分钟左右,然后过滤一下,虾皮和老姜丢弃
-
步骤8/13
点击查看大图
各种鱼丸和鹌鹑蛋穿串
-
步骤9/13
点击查看大图
小锅,放白萝卜,魔芋和海带打底
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入过滤好的汤,加蚝油,胡椒和盐,锅开后小火煮10分钟左右
-
步骤11/13
点击查看大图
加入玉米和小蘑菇
-
步骤12/13
点击查看大图
锅开后放蔬菜串,鱼丸串和鹌鹑蛋
-
最后一步
点击查看大图
熟透后关火就可以上桌了
1.玉米是夏天自己煮好切断冷冻保存的,没有的可以放竹笋也行
2.魔芋我是直接买的袋装小块儿的,因为怕自己切不好,刀功好的可以买那种一整块儿的,自己打花刀
3.海带我买的是干海带,然后自己蒸熟的,然后自己切条打的海带结,蒸的千万别火大,不然下锅一煮太容易烂掉了
4.所有调料都尝着放,别太咸了,这样最后的汤也可以喝,而且非常鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
关东煮的其他做法
关东煮的相关分类
关东煮的相关推荐
-
家庭简易版关东煮
137953人看过 -
关东煮白萝卜
283754人看过 -
融化你的心,只需一锅咕噜咕噜的关东煮
123906人看过 -
小羽私厨之日式关东煮
214163人看过 -
好吃的关东煮自己在家简单做
190066人看过 -
#豆果10周年生日快乐#零厨艺超快手关东煮
184825人看过 -
无食材不关东煮,冬天就要来一份暖fufu日式关东煮呀
39368人看过 -
香卤猪肝
3433312人看过 -
关东煮—简易版
621782人看过 -
关东煮
82343人看过 -
关东煮
389956人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6559029人看过