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糯米鸡蛋的做法

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糯米鸡蛋

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 10

、

糯米 100g

、

红萝卜 1根

、

玉米半个

、

豌豆少许

、

老抽少许

、

生抽少许

、

盐少许

、

糖少许

、

锡纸

、

火腿肠 2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米浸泡3小时以上将火腿肠胡萝卜切丁
步骤2/6 点击查看大图
将鸡蛋敲一个小孔导出蛋清待用
步骤3/6 点击查看大图
等糯米泡足三小时后将玉米粒火腿丁豌豆同糯米一起搅拌再加上老抽生抽盐和糖腌制半小时
步骤4/6 点击查看大图
之后用小勺慢慢灌糯米进入鸡蛋
步骤5/6 点击查看大图
糯米灌好后用锡纸一个个包好上锅蒸一个半小时就可以吃了
最后一步点击查看大图
一个半小时后香喷喷的糯米鸡蛋就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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