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凉拌鲜辣椒圈的做法

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凉拌鲜辣椒圈

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我爸爸喜欢吃辣椒，只要是辣椒在他手里随便弄弄都是一道美味。爸爸做菜方法都非常自然简单，就地取材，暑假又跟他学了这道简单的辣椒圈，现在跟大家分享一下

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10分钟左右 | 切墩(初级)

线椒，香菜 5到10只

、

生抽一大勺

、

醋 3大勺

、

盐少量

、

味精少量

、

大蒜苗两根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备原料，我是花坛里种的小线椒，虽然不好看，但是皮薄且嫩，比买的吃起来脆
步骤2/6 点击查看大图
香菜，蒜苗也是花坛里种的哦
步骤3/6 点击查看大图
辣椒切圈，大的切碎。最好带上手套，或者把手用保鲜膜包好，你懂的辣椒水粘手上的感觉
步骤4/6 点击查看大图
香菜蒜苗切碎，不要太碎小段就可以了
步骤5/6 点击查看大图
切好的原料放碗里，加入少量的盐和味精（其实味精也可以省略，按个人口味，我不喜欢吃味精，所以不放）放入三勺醋一勺生抽拌匀，放两分钟即可食用。
最后一步点击查看大图
当天吃可以放点麻油更香，我喜欢吃好几天，所以不放油

小贴士

很辣很开胃下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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