肉龙大花卷,粉条的味道保证跟街上卖的一样哟!
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步骤1/6
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食材全家福!
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步骤2/6
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500g面 6g 泡打粉 酵母 250g水 把面团揉到表面光滑,静止发酵60min!
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步骤3/6
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稍微有点混,酱粉条重点重点啊!笔记记好:把葱姜改刀成块,多放油下锅煸香,加入老抽生抽,加水,滚开后加粉条,煮到水收干,就可以放在篦子上晾干了!
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步骤4/6
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加入切好的粉条,猪肉馅里面放:葱姜末,盐,胡椒粉,糖,鸡蛋一个,料酒,生抽!搅拌上劲!
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步骤5/6
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一斤面,四个剂子,把剂子擀成椭圆形,里面加肉馅,卷啊卷,卷啊卷!就好了!
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最后一步
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出锅,累死了,以后没事干不能做这种巨大工程了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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