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私房苦瓜炒蛋（极简)的做法

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私房苦瓜炒蛋（极简)

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都知道苦瓜好！就是好苦哦！怎么让我的宝贝们愿意吃苦瓜呢！这道虽然算不上很私房菜的家常小菜却让不爱吃饭的儿子爱上吃苦瓜，小女儿也愿意尝试一下哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜一条

、

土鸡蛋 2只

、

小红椒 1个

、

盐适量

、

生抽一汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苦瓜切成薄片用适量盐腌一会
步骤2/9 点击查看大图
用手抓一下并挤干水分！
步骤3/9 点击查看大图
红椒切碎；打鸡蛋并加一点温水打匀备用
步骤4/9 点击查看大图
下油锅
步骤5/9 点击查看大图
先炒鸡蛋！
步骤6/9 点击查看大图
加苦瓜快速翻炒
步骤7/9 点击查看大图
只放一汤匙生抽！！！（不用盐了，不用任何别的调料）这道炒菜添加的唯一调味品哦！
步骤8/9 点击查看大图
并且加一点红椒起锅了！
最后一步点击查看大图
好吃又不苦的苦瓜炒蛋就Ok啦！

小贴士

苦瓜不苦一一苦瓜用盐腌制并挤干水分！鸡蛋要炒的更柔滑细嫩一一打鸡蛋加少许温水来泡打才好！亲爱的们试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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