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重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法

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重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏

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家里的蒜黄出来了不知道怎么炒正好昨天炖鱼还有剩下的米饭想起来看《侠饭》里面的炒饭正好用大蒜蒜黄韭菜来炒一下结果超级好吃好吗! 我感觉半分钟就干掉了真的是准备炒半小时吃饭三分钟》

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蒜黄一把半

、

韭菜一把

、

蒜七八瓣

、

鸡蛋两个

、

生抽两三滴

、

盐适量

、

米饭一大碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
因为刚开始没打算发菜谱所以没有图韭菜切碎切的一厘米左右大蒜拍一下好去皮切成碎末蒜黄就是拍的那样可以不用很短
步骤2/7 点击查看大图
我还是很懒没拍。。。大火热油转小火一点点火就够!先炒蒜香了放进去韭菜油一定要多一点要能没过你的韭菜和大蒜
步骤3/7 点击查看大图
炒出香味后加盐一点点就好然后把在碗里搅碎的蛋液倒进去蛋液加点油更嫩记住一直小火
步骤4/7 点击查看大图
用筷子来搅拌蛋液搅拌到凝固再上铲子再搅拌一会儿把米饭倒进去米饭我用的昨天的冷饭先把蛋拨到一旁然后炒米饭炒碎
步骤5/7 点击查看大图
一直炒小火一直到米饭全散鸡蛋变小然后开大点的火加点生抽再调小火把蒜黄倒进去
步骤6/7 点击查看大图
蒜黄最多炒几秒!一定不能全熟半熟吃起来口感超级好
最后一步点击查看大图
我原本以为会腻没啥稀奇的然后根本停不下来了! 所以吃完了啊哈哈哈

小贴士

蒜黄可以自己出找个桶然后自己盖上盖子就好了市场上买的那种精包装的蒜是不能出芽的哟因为都处理过了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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