黑芝麻花生糖
中秋节做月饼剩下很多边角料,充分利用起来,就是一道可口的零食。
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步骤1/12
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食材称好准备好
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步骤2/12
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葵花籽仁,花生,黑芝麻都是要分别炒熟的。
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步骤3/12
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都炒熟后,倒一起,混合均匀。
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步骤4/12
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锅热,开小火,倒入水,白糖,麦芽糖,一直小火慢煮。
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步骤5/12
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一直煮到用筷子可以拉丝,感觉快凝固之前立马关火。
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步骤6/12
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倒入黑芝麻花生果仁,快速搅拌均匀。
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步骤7/12
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快速倒出案板上,这里值得注意,为了防止粘到案板,需要提前在案板上铺油纸,这样还可以用油纸翻过来,把芝麻糖压平,压成长方形。如果没有油纸,可以铺一层保鲜膜,上面刷点点食用油。
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步骤8/12
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等到凉了,用刀切小方块即可食用。
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步骤9/12
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食物储物盒保存好
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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