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桂花蜜的做法

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桂花蜜

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为何难度这么高？因为采摘不易，且行且珍惜！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鲜桂花

、

蜂蜜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
①摘桂花！这一步是最难的，一边要提防园区管理人员，一边要撸的时候不要弄到蜜虫和蜜蜂，还要小心草丛里的'咬咬'
步骤2/4 点击查看大图
桂花直接用盐水浸泡10分钟
步骤3/4 点击查看大图
浸泡后放框里用水洗几次，控水。过程不要用太多时间。用厨房纸包着桂花捏出水分。
最后一步点击查看大图
洗干净的玻璃瓶，擦干水分，我是一个个挑的桂花，把中间变色部分都剔除。桂花放在玻璃瓶里然后倒入漫过桂花的蜂蜜，盖盖放冰箱里浸泡就好。我这是塑料盖，后来又加了两层保鲜膜封口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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