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面拖蟹

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小圆子媽媽

苏州人讲究跟着时令吃吃吃，不时不食，面拖蟹属于苏帮菜中的秋季的时令菜，也是家家会烧的家常菜，我家喜欢放点鲜毛豆，软糯的豆子配着肥美的螃蟹，怎一个鲜字了得……记得只要用小点的螃蟹，大的还是清蒸吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
太湖蟹 500g
、
毛豆 250g
、
面粉 300g
、
食用油 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
葱姜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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