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醋熘白菜的做法

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醋熘白菜

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天气一冷就好想吃大白菜哦~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜半颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中倒入油，一小把花椒，把花椒炒黑，捞出。
步骤2/5 点击查看大图
放入两个干红辣椒，葱和蒜，我切的葱和蒜有点多，放一半就好啦。
步骤3/5 点击查看大图
倒入大白菜，翻炒，撒点盐。白菜帮有点厚厚硬硬的，和叶子一起倒入，会不好熟，所以切的时候，要从中间片开，就像切鱼片一样！
步骤4/5 点击查看大图
两勺糖，两勺醋，一勺生抽，大火翻炒，加一点淀粉。因为白菜会出汤，所以就不要再加水了。快速翻炒出锅，就要脆脆的才好吃！
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装盘啦！酸酸甜甜！

小贴士

白菜帮要像切鱼片一样从中间片开，这样比较好熟哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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