是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秘制红烧牛肉的做法

点击查看大图

秘制红烧牛肉

浏览 3.5万 · 收藏 277

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉（牛腩更好）

、

葱

、

姜

、

蒜

、

花椒

、

料酒

、

老抽些许

、

生抽些许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉加料酒飞水除血水和腥味。
步骤2/4 点击查看大图
我是飞完水后再切的，切的稍微大块点，因为牛肉在煮的过程中会萎缩。
步骤3/4 点击查看大图
加油，下葱姜蒜花椒炒一会儿加生抽和老抽把颜色调一下，有柱侯酱的加一点会更美味。
最后一步点击查看大图
慢火炖四十分钟口感酥烂就好了。可以做牛肉面也可以下饭，很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

换个做法

红烧牛肉的其他做法

红烧牛肉的相关分类

下酒菜清蒸大闸蟹中秋家宴栗子板栗儿童食谱更多

红烧牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许