蔓越莓曲奇（蛋清版）
加蛋清得蔓越莓曲奇，颜色洁白，口感偏脆，不知道你喜欢不喜欢呢！
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步骤1/6
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黄油加砂糖打发微微发白。
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步骤2/6
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加入蛋白液搅拌到完全乳化。
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步骤3/6
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加入过筛的低粉和玉米淀粉。
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步骤4/6
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加入泡软的蔓越莓干拌匀。
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步骤5/6
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塑性后冷冻30分钟定型。
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最后一步
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切成0.5㎝的片状，烤箱上火160度，烤15分钟。
1，蔓越莓干提前用温水泡软更好。
2，如果觉得颜色浅，可以再加烤几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
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