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秘制红酒醉大虾的做法

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秘制红酒醉大虾

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30~60分钟 | 配菜(中级)

虾 500克

、

大蒜 5瓣

、

姜两片

、

生抽 1勺

、

植物油少许

、

醋 1.5勺

、

红葡萄酒 50克～80克

、

盐 1勺

、

陈博士秘制果味酱 3勺

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
时间太紧急了，来不及处理虾须虾线了，呃……准备工作：虾洗净，用准备好的红酒，陈博士秘制果味酱，生抽，醋，腌制
步骤2/4 点击查看大图
时间太有限了，我腌制了大概八到十分钟左右
步骤3/4 点击查看大图
热锅烧油，爆花椒油，放入准备好的姜片，葱花，把腌制的大虾放入油锅里翻炒，翻炒三五分钟，大虾变色后，把腌制的酱料放入锅内焖烧两三分钟，不喜欢酱汁多的朋友可以多焖会，根据自己喜好而定，放盐，就可以出锅啦，卖相不好看，味道相当不错哟
最后一步点击查看大图
味道不错，值得一试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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