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肠仔面包的做法

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肠仔面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

低筋面粉 50g

、

牛奶 160ml

、

糖 20g

、

盐 2g

、

酵母 3g

、

肠仔 10根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料，除肠仔，黄油，鸡蛋之外全部倒入面包机里和面，结束后加入黄油继续和一个程序。
步骤2/7 点击查看大图
烤箱放一碗水，上下火180度加热3分钟关了，将面整好形放入，大约3小时发酵完成。要根据面的发酵情况而定哦。
步骤3/7 点击查看大图
将发好的面团排气，再分10份，抓些手粉。搓成长条，两头一捏。
步骤4/7 点击查看大图
放入肠仔，也可用火腿肠，但我家的喜欢这个口味。排好放入烤箱，和第一次发酵一样加温放水哦！
步骤5/7 点击查看大图
个人喜欢
步骤6/7 点击查看大图
发完成后刷蛋液，撒上芝士和葱花，开始烤180度20分钟。
最后一步点击查看大图
成品图，明早的早餐就干掉你

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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