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千张拌药芹--独家的做法

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千张拌药芹--独家

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晚上烧菜要方便快捷，因此凉拌菜成为首选。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

千张 10张

、

药芹 300g

、

蒜适量

、

盐 1勺

、

葱适量

、

姜适量

、

陈醋 1勺

、

陈皮下饭豆豉 2勺

、

生抽 1勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将药芹杆叶分开，药芹洗净，一菜两烧，杆做一个千张拌药芹，叶子烧汤，和青菜汤一样烧。
步骤2/8 点击查看大图
备料：千张、药芹杆、葱姜蒜
步骤3/8 点击查看大图
烧水，水开后放入千张丝，烧1分钟
步骤4/8 点击查看大图
放入药芹杆再烧一分钟
步骤5/8 点击查看大图
捞出沥干水分，放入冷开水冲洗干净待用
步骤6/8 点击查看大图
锅中放少许油，放入葱姜蒜爆香关火。
步骤7/8 点击查看大图
倒入千张药芹杆，放入生抽、陈醋、盐、下饭豆豉、香油搅拌均匀，出锅。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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