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庞多米吐司

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petrus柏翠电器

所谓庞多米（Pain De mie），是法国人对于白土司的通称。这没有什么多余添加的吐司，用它细腻的组织，醇香的风味，虏获了多少爱吐司之人的心呀！不管你是刚接触面包，或者已经玩了很久，都不应该错过尝试这款经典白吐司。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 260克
、
低粉 40克
、
水 198克
、
奶粉 12克
、
糖 24克
、
黄油 30克
、
盐 5克
、
酵母 3克
烹饪步骤
小贴士

1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团 2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉 3.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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