笋衣烧熏肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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熏肉过水后切成薄片(多煮会,我的这个瘦肉太多了,最好是瘦肥各半)
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步骤2/5
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笋衣过水煮沸后放水里浸凉,剪成小块
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步骤3/5
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热油把熏肉放进去翻炒出油后把笋衣,大蒜,生姜,干辣椒倒入翻炒
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步骤4/5
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加盐,生抽翻炒后加入水,酱油,少许糖,几滴醋大火炖干后再加水炖干(笋衣要多炖会,不然很难咬)
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最后一步
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烧干后装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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