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香菜馄饨的做法

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香菜馄饨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菜 2把

、

白胡椒少许

、

盐适量

、

五花肉馅 500g

、

姜末少量

、

蒜苗 3根

、

生抽适量

、

香油少许

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将香菜、蒜苗、姜末，一起切碎。
步骤2/6 点击查看大图
切好的碎末放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉腌制5分钟左右。这样可以把配料的味道更好的激发出来。
步骤3/6 点击查看大图
腌制好后加入五花肉馅、生抽、盐、香油、白胡椒粉和少量的料酒。顺一个方向搅拌均匀。根据个人喜好可以添加鸡精粉，我不喜欢太多调料，总感觉会破坏食物本来的味道，所以就没有加。
步骤4/6 点击查看大图
包起来就可以了，成品展示。非常快捷方便。
步骤5/6 点击查看大图
锅里只放了冬瓜和姜片和少量的盐，冬瓜煮开3分钟后就可以煮馄饨了。
最后一步点击查看大图
完成，第一次尝试，味道非常的鲜美。有蒜香味儿，但是不冲。就是吃完去上班也没有问题。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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