鸡蛋白菜馅包子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白菜切碎用盐杀去水份挤干用适量油拌下，鸡蛋打散炒成碎末，虾皮，大葱切碎，加盐，包子馅拌匀侍用
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步骤2/4
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老面用温水化开，加面粉，一点盐，糖揉匀包上保鲜膜发面，待发成蜂窝状慢慢加入适量碱水揉匀
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步骤3/4
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揪成一个个小挤子，包上馅放在坐着冷水的锅上醒20分钟(这个过程很重要)
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最后一步
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大火20分钟，关火后5分钟揭锅，哇，白白嫩嫩的包子出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-14
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