茄子炒肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
肉丝+姜末+生抽+老抽+料酒+适量盐+少量淀粉腌制二十分钟
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步骤2/3
茄子切条，准备适量葱花、蒜末
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最后一步
炒肉丝变色（煸炒一会可加适量水防粘锅），放入茄子条，炒至茄子变软，加盐，出锅
小贴士
放入茄子条后，怕粘锅可加适量水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-14
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