水煮肉片
浏览 13.8万 · 收藏 2291 · 学做 11
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蒜瓣切片 姜切丝，豆芽洗净千张切手指宽条状后，放入锅内开水中焯过断生后捞出（不要焯水太长时间）待用。肉片加盐 酱油 食用油 生淀粉后兑适量水拌匀，热锅热油下入蒜片姜丝煸出香味。
-
步骤2/4
点击查看大图
再加入郫县豆瓣酱50g，中火炒至锅内红油溢出，再加入花椒粒炒至香味溢出。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内加入清水加盖烧开 滑入肉片并用筷子滑散，肉片锅内煮至变色八成熟时再加入千张与豆芽，加盐 酱油，锅铲将锅内食材拌匀后撒入花椒粉胡椒粉并加适量美极鲜味汁后 略煮片刻。
-
最后一步
点击查看大图
关火起锅装盘咯～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
换个做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
养胃汤-羊肚汤
1044344人看过 -
干锅土豆片️️我心中最好吃的土豆吃法，简单下饭
3631434人看过 -
水煮肉片（家常版）
76264人看过 -
白切梅花肉
121891人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#卤腱子肉
109178人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
736786人看过 -
家庭自制扒糕
322280人看过 -
番茄水煮肉片
126398人看过 -
梅花肉片
17026人看过 -
下饭菜……水煮肉片
163888人看过 -
鱼香肉丝
6803606人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5075844人看过
