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莴笋烧排骨的做法

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莴笋烧排骨

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10-30分钟 | 配菜(中级)

排骨 500克

、

莴笋 500g

、

老姜适量

、

蒜瓣看自己喜欢

、

生抽

、

八角三奈几颗

、

白糖少许

、

豆瓣少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨焯水沥干
步骤2/4 点击查看大图
热油下排骨，蒜瓣，大料，老姜，干海椒一起炒香，放生抽继续翻炒。然后热油下豆瓣酱炒香后和排骨一起炒两分钟。(由于我一个人做，实在来不及拍照了)下莴笋翻炒几下加水开大火烧。
步骤3/4
莴笋烧融后加少许糖提味。
最后一步点击查看大图
出锅前加少许味精。搞定~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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