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泉州面线糊的做法

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泉州面线糊

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葱头一大把

、

面线看人数

、

香菇（干） 5-10个

、

白胡椒粉

、

盐

、

鸡蛋

、

肉

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好葱头
步骤2/16 点击查看大图
干香菇
步骤3/16 点击查看大图
瘦肉解冻
步骤4/16 点击查看大图
鸡蛋
步骤5/16 点击查看大图
面线
步骤6/16 点击查看大图
白胡椒粉
步骤7/16 点击查看大图
葱头切碎
步骤8/16 点击查看大图
肉切片后用地瓜粉抓匀。
步骤9/16 点击查看大图
香菇洗净后泡水！泡发后就可以捞起，水要留下！
步骤10/16 点击查看大图
香菇切片
步骤11/16 点击查看大图
香菇水留下
步骤12/16 点击查看大图
热油后，先放入葱头爆香，把肉炒熟。盛好备用！
步骤13/16 点击查看大图
荷包蛋煎好备用
步骤14/16 点击查看大图
热油后香菇炒香，加入水。水开后加入面线。
步骤15/16 点击查看大图
地瓜粉兑水，备用！等面线熟了，放入地瓜粉水。
最后一步点击查看大图
等差不多地瓜粉水加入后，面线成糊，就可加入白胡椒粉，盐，备好的肉，最后放入青菜。荷包蛋自个儿要吃时再加入！

小贴士

一定地瓜粉，自家的地瓜粉最棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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