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香煎刁子鱼的做法

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香煎刁子鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

刁子鱼 1条一斤左右

、

香菇 5个

、

豆腐一片

、

葱花少许

、

食盐适量

、

生姜适量

、

油适量

、

青椒一个

、

酱油，醋少量

烹饪步骤

步骤1/6
鱼洗干净，切小块，加盐和生姜放冰箱腌制一会。鱼肉腌制入味后等下就不用加盐啦
步骤2/6 点击查看大图
香菇，豆腐，葱，青椒切好。
步骤3/6 点击查看大图
放少许油，用平底锅慢慢煎到两面金黄。装到盘子备用。鱼头和生姜也一起煎了。
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油，放入豆腐煎香。
步骤5/6 点击查看大图
放入香菇，葱炒熟炒香，加盐。加入鱼。放几滴酱油和醋。炒两下就装盘。
最后一步点击查看大图
超级下饭！鱼肉外焦里嫩，肉还有弹性。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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