家烧肉鲳
-
步骤1/9
点击查看大图
肉鲳搭理好双面用菜刀滑倆口子,撒盐腌制半个小时以上,时间来不及不腌制也可以直接煮,腌制后肉质更结实入味些!
-
步骤2/9
点击查看大图
生姜切丝,辣椒切圈,小葱不切
-
步骤3/9
点击查看大图
坐锅烧热注入菜籽油烧辣给姜丝爆香
-
步骤4/9
点击查看大图
给鲳鱼炸一分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
给料酒,250ML开水,白胡椒粉,蒸鱼豆豉,小米辣,小葱,关盖闷煮剩一半汤汁给鸡粉关火出锅!如果前面没时间腌制的要在这一步加盐!
-
步骤6/9
点击查看大图
盛盘
-
步骤7/9
点击查看大图
撒绿线椒圈点缀
-
步骤8/9
点击查看大图
撰写图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
根据个人口味酌情加减调料用量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
烧肉的其他做法
烧肉的相关分类
烧肉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12372514人看过 -
糖醋龙利鱼-迷迭香
1590937人看过 -
#硬核菜谱制作人#榨菜鲜肉锅盔 | 外面1个的价钱这里能做8
13850552人看过 -
拌榨菜咸菜
240861人看过 -
爆炒八爪鱼
772541人看过 -
可乐手撕鸡
1578人看过 -
家常菜~杏鲍菇烧牛肉粒
9936052人看过 -
补血补气汤~红枣桂圆莲子猪心汤
633810人看过 -
猪肉糯米酿苦瓜
55576人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13893265人看过 -
三杯鸡
18047人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#小炒香干
144759人看过