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泡菜鱼的做法

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泡菜鱼

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切墩(初级)

泡菜

、

鸡蛋 2个

、

食用油适量

、

酒少许

、

鱼肉

、

泡椒

、

姜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将鱼剔除骨头，片下两边肉
步骤2/11 点击查看大图
片成薄片
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打撒
步骤4/11 点击查看大图
将鱼片裹上鸡蛋
步骤5/11 点击查看大图
中火，放入鱼片炸
步骤6/11 点击查看大图
炸成的鱼片
步骤7/11 点击查看大图
将刚刚炸鱼片锅中的油倒出，加入姜煸炒
步骤8/11 点击查看大图
放入泡菜
步骤9/11 点击查看大图
放入泡椒
步骤10/11 点击查看大图
加入水，没过鱼片，加入酒
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沸腾后关火捞出

小贴士

不放盐，因为泡菜比较咸。油炸鱼片的时间不早过长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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