原味蛋糕
第一次吃到这么好吃的蛋糕，真的有种入口即化的感觉，绵软细腻的口感让人欲罢不能，一口接着一口，好吃停不下来，先饱个口福，吃完锻炼去！
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步骤1/12
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将蛋黄和蛋清分开，装在两个干净的盆里。
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步骤2/12
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在蛋黄液里加10克白砂糖、调和油、牛奶，搅拌透彻使之融合。
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步骤3/12
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在蛋黄液里筛入低筋面粉。
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步骤4/12
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将蛋黄糊拌匀备用。
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步骤5/12
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蛋清里滴5滴白醋，分三次打发，每次加1/3白砂糖，用电动打蛋器打发。
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步骤6/12
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打发到拎起打蛋器有个直立小三角就好了。
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步骤7/12
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将打发的蛋白分三次挖进蛋黄糊里，用平勺像炒菜一样，从低往上翻拌。
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步骤8/12
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将拌好的蛋糕糊倒进8寸磨具，震动数次震出气泡使之平整。
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步骤9/12
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送进预热150度烤箱上下火烤30分钟；再改165度烤10分钟或更长，自己看颜色。
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步骤10/12
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取出蛋糕，很漂亮。
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步骤11/12
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倒扣在网上，冷却后脱磨。
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最后一步
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组织非常的细腻，入口即化的口感，没齿难忘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-16
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