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能量早餐--黑椒猪排巨堡的做法

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能量早餐--黑椒猪排巨堡

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汉堡是很多小朋友喜欢的食物，当做早餐简直能量满一天，而且准备好料，早起做起来特别快，吃起来也快，节约不少宝贵时间呢。自从有了大的汉堡模具，我常常做巨堡，一个人一个就够了，猪排也大鸡蛋摊的也大，以前小汉堡真是为难人呢，什么都要切开。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

面包粉 300克

、

牛奶 165克

、

耐高糖干酵母 4克

、

细砂糖 30克

、

盐 4克

、

鸡蛋液 30 克

、

黄油 25克

、

黑芝麻适量

、

生菜

、

黑椒猪排（成品）

、

鸡蛋

、

奶酪片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面包主料除黄油放入面包桶启动揉面程序。这是四个法焙客汉堡大圆模的量，小汉堡可以使六个，也可以方子改成200克粉。
步骤2/13 点击查看大图
揉5分钟光滑后加入软化的黄油。
步骤3/13 点击查看大图
两个15分钟揉面程序后至扩展阶段。
步骤4/13 点击查看大图
发酵至二倍多大。
步骤5/13 点击查看大图
发酵好的面团排气揉匀分成四个剂子，每个都滚圆刚入法焙客汉堡模。
步骤6/13 点击查看大图
入烤箱二发，底部放一碗温水。
步骤7/13 点击查看大图
二发好的汉堡刷一层水撒芝麻。
步骤8/13 点击查看大图
入预热的烤箱中层上下火175度20分钟。
步骤9/13 点击查看大图
取出放凉，要倒出模具。
步骤10/13 点击查看大图
根据自己喜好煎蛋。
步骤11/13 点击查看大图
煎猪排。
步骤12/13 点击查看大图
夹生菜、猪排、鸡蛋、奶酪。
最后一步点击查看大图
配上一碗粥，能量早餐来了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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