浓香棒骨汤面
浓浓的香气,童年的味道,骨髓超美味,棒骨肉软糯入口即化。 好吃不懒做,用朴素食材实现终极料理,以严谨的学习态度研究家常美食。更多好吃好玩儿资讯尽在微信公众号:食八街姐妹饕,更有抽奖活动等着你呦!
-
步骤1/9
点击查看大图
锅中放入清水,加葱段、姜片、蒜瓣、八角、黄酒少许去腥;把买来的新鲜棒骨(让师傅从中间断开)食用方便,温水洗净备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
待水开后把棒骨下锅炒水,等到看不到血色即可捞出。
-
步骤3/9
点击查看大图
炒好水的棒骨捞出后用温水冲洗干净。
-
步骤4/9
点击查看大图
准备一口大汤锅,底部放入葱姜蒜八角。
-
步骤5/9
点击查看大图
把冲洗干净的棒骨放入锅中。
-
步骤6/9
点击查看大图
加开水(如果没有这么多开水可以加热水,不可以加冷水,为了汤色很美)
-
步骤7/9
点击查看大图
加盖,大火烧开,撇去浮沫,继续中大火熬煮2个小时,此时汤色已白,肉已软糯,即可享用美味!
-
步骤8/9
点击查看大图
汤白,肉糯,入口即化
-
最后一步
点击查看大图
可以用骨汤下一碗面,实在是太美味了!!!
熬煮时如果水量不足,若加水必须加开水,保证汤汁色白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
棒骨汤的相关分类
棒骨汤的相关推荐
-
清炖牛棒骨
450980人看过 -
西红柿鸡蛋炒面
201909人看过 -
老北京—京酱肉丝
2821913人看过 -
大骨头炖酸菜
407193人看过 -
干锅菜花
169461人看过 -
牛棒骨炖牛腩汤
109987人看过 -
糖醋排骨
35906445人看过 -
#春天的鲜味#照烧鸡腿饭
200162人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5256276人看过 -
羊肉西葫芦饺子
76058人看过 -
牛肉丸子汤
186346人看过 -
照烧梅花骨#我心中的冬日限定#
35810人看过