花胶炖鸡
两个人，一人一碗，秋天补起来。
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步骤1/6
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花胶冷水泡软（可以提前一晚泡软剪小块）
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步骤2/6
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鸡翅膀位置的图片忘记拍了，随意鸡腿也行（鸡洗干净后过下热水，或者直接用米水泡洗一下。）
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步骤3/6
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砂锅里装满四碗水后加入元贝→鸡翅膀→花胶大火煮开
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步骤4/6
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这个菜谱因为是做完了之后才想到要上图的，所以将就着看吧，这个迷你砂锅两个人喝的汤就足够了。（砂锅加入四碗水大火熬，水滚开关后开小火继续，我是5点半一直熬到六点3）
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步骤5/6
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加入去核红枣6粒（大小都有）再加入枸杞小辍就再开大火滚开后转小火滚10分钟就好了。
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最后一步
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自己把握水分和火候，毕竟碗大小不一样，火大小也不一样。反正我就完成了。（骨胶原满满的一碗）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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