炸鸡柳
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步骤1/10
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准备一块鸡胸肉
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步骤2/10
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把鸡胸肉片成薄肉片,用刀背敲打肉片,把肉拍散。
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步骤3/10
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放入料酒、鸡精、十三香、盐、味素、葱、姜、蒜,腌制几个小时入味。
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步骤4/10
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抓匀所有材料,让腌料充分包裹肉片。
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步骤5/10
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腌制好的鸡胸肉,裹上一层淀粉。
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步骤6/10
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裹好淀粉的鸡胸肉沾满鸡蛋液。
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步骤7/10
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裹好鸡蛋液的鸡胸肉,裹上一层厚厚的面包糠。
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步骤8/10
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锅中热油,油冒烟后放入鸡胸肉,放入鸡胸肉后转小火,慢慢炸。
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步骤9/10
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炸好后,装盘。
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最后一步
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可根据自己喜欢的口味,添加调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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