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三丝虾仁蒸面的做法

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三丝虾仁蒸面

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跟市场卖面条的师傅学的，回家一试还真好吃，面条很筋斗很有嚼劲！他说这种细面就是专门做蒸面用的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 10个

、

尖椒 1个

、

胡萝卜 1个

、

圆白菜半个

、

生抽 2汤勺

、

盐

、

料酒

、

葱蒜

、

香油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
集贸市场就可以买到这种细面条，稍微揪一下放进蒸锅蒸，上汽10分钟关火。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜，尖椒，圆白菜切成丝，虾仁，葱备用。
步骤3/7 点击查看大图
热锅凉油放入虾仁，翻炒几下放入葱蒜，放少些料酒继续翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
放入事先切好的三丝，然后放些生抽，盐翻炒均匀关火。
步骤5/7 点击查看大图
放入刚才蒸好的面条拌匀，装盘！
步骤6/7 点击查看大图
将装好盘的菜面上锅蒸，上汽5分钟关火，淋上香油出锅。
最后一步点击查看大图
再配上一碗熬好的红豆薏米粥，味道美美哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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