炼乳蛋挞
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步骤1/5
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蛋挞皮提前取出放置室温
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步骤2/5
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炼乳、糖粉、牛奶
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步骤3/5
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这是准备材料齐后,开始调蛋挞水。鸡蛋取蛋黄,加入糖粉用筷子搅打均匀后,加入牛奶继续搅拌均匀,最后加炼乳,混合均匀。
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步骤4/5
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将混合后的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮内。烤箱210℃烤20分钟,具体时间自己把握。我就是一直在旁边看着,防止烤糊了。(还有一重要步骤,蛋挞皮提前在烤箱30℃加热10分钟,主要是为了蛋挞皮起酥!)
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最后一步
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新鲜美味的蛋挞出炉喽!女儿明天可以当早餐了!
蛋挞皮要提前在烤箱30℃加热10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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