番茄奶酪米饼宝宝辅食微课堂

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番茄奶酪米饼参考年龄：12个月+ 今天我们用番茄搭配米饭、鸡蛋和奶酪，做一款快手类小饼，淡淡的酸味加上浓郁的奶酪味，特别好吃，而且营养也非常均衡。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

番茄 1个

、

熟米饭 50克

、

中筋面粉 20克

、

奶酪（可选） 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
步骤2/8 点击查看大图
番茄顶部划十字，开水浸泡10分钟，方便去皮，去皮后切成小块。
步骤3/8 点击查看大图
起锅开小火，不用放油，倒入番茄丁翻炒出汁。
步骤4/8 点击查看大图
盛出后冷却至常温。PS：番茄不能太烫，否则搅拌时会把鸡蛋给凝固了。
步骤5/8 点击查看大图
番茄冷却后加入50克熟米饭、10克奶酪碎和20克面粉，再打入一个鸡蛋。
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀。搅拌后的状态呈黏稠状PS：这个饼是依靠鸡蛋和面粉凝固，所以其他食材不能加得太多，最好按照我们的食材克重比例来做。
步骤7/8 点击查看大图
起锅转小火，刷一点点食用油，用勺子舀入蛋糊，煎至底部凝固后翻面，两面金黄就能出锅了。PS：煎的时间要根据饼的大小决定，我是用小勺子舀入面糊的，所以熟得很快。
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煎好后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦，一点点酸味再加上奶香味，简直太好吃了。

小贴士

TIPS：辅食小贴士 1添加の小要领 ●小饼的口感偏软，只要宝宝能适应固体状辅食且磨牙已经萌出，就可以尝试添加这款小饼。 ●这道辅食的味道已经非常赞了，不需要加盐调味，1~3岁的辅食尽量不要加盐。 2黄妈说.... 这道辅食不加奶酪也可以制作哦。 3黄妈爱叨叨 1：火要小，油要少！火要小，油要少！！火要小，油要少！！重要的事情提醒3遍。 2：妈妈们要仔细看下视频和图文中所有食材混合后的状态，如果米饭和蔬菜加得太多，煎饼容易散哦。 3：如果宝宝对鸡蛋过敏，我们可以用同量的面粉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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