电烤箱版草鱼
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姑家的妹妹来家里玩,不吃猪肉,还挑食的厉害,在问了其意见后,烤鱼是可以吃的,遂做了烤鱼,第一次尝试,很成功,味道不错。
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
白糖
依自己口味
、
生抽
15
、
老抽
20
、
盐
适量
、
油
一点点
、
草鱼
三斤左右
、
金针菇
250克
、
藕
150克
、
香菜
2根
、
豆瓣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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各种食材洗好,切好,备用2.处理草鱼,中间鱼骨切下来,烤箱较小,鱼骨不易熟透3.藕片切好铺在烤盘底部,防止鱼黏住烤盘,上面铺上草鱼,中间一分为二,最上面放金针菇,码开打散4.另起炒锅,放油,炒姜丝,豆瓣酱,放点盐,炒出香味即可,趁热倒进烤盘5.放进烤盘,四十分钟左右即可6.出锅放点香菜
小贴士
最好提前去除鱼骨,易熟还入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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