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蔓越莓绿豆糕的做法

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蔓越莓绿豆糕

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酸酸甜甜的蔓越莓绿豆糕，非常好吃

食材清单加入采购清单

去皮绿豆 300克

、

食用油 120克

、

炒熟的糯米粉少许

、

糖 100克

、

蔓越莓干 65克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
去皮绿豆泡一夜；
步骤2/10 点击查看大图
把绿豆放入电饭煲，加水至绿豆的三分之二处，电饭煲选择稀饭功能；
步骤3/10 点击查看大图
煮熟的绿豆趁热加入白糖拌匀；
步骤4/10 点击查看大图
放入厨师机打成绿豆泥；
步骤5/10 点击查看大图
把绿豆泥过筛，加入食用油，放入不粘锅里炒制不粘刮刀，放入泡软切碎的蔓越莓干拌匀；
步骤6/10 点击查看大图
分成40克一个；
步骤7/10 点击查看大图
每个表面沾少许炒熟的糯米粉防粘，放入月饼模具，压出花型即可。
步骤8/10 点击查看大图
成品图
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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包了一盒送朋友，朋友也直呼好吃

小贴士

1.我不太喜欢甜，感觉这个糖量正好，不太甜，可以根据自己口味适量增减糖量和油量； 2.放冰箱冷藏后再食用，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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